Nährwerttabelle
| Weinessig | Traubenkernöl | Saft Scheurebe | Saft Dornfelder | |
|---|---|---|---|---|
| Brennwert | 99 KJ / 23 kcal | 3404 KJ / 828 kcal | 240 KJ / 57 kcal | 244 KJ / 58 kca |
| Fett | 0 g | 92 g | <0,5 g | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g | <0,1 g | <0,1 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 19 g | |||
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 64 g | |||
| Kohlenhydrate | 0,3 g | 0 g | 13,4 g | 13,9 g |
| davon fruchteigener Zucker | 0,3 g | 0 g | 13,4 g | 13,9 g |
| Eiweiß | 0 g | 0 g | <0,5 g | <0,5 g |
| Salz | <0,5 g | 0 g | <0,0125 g | <0,0125 g |
| BE | 1,12 BE | 1,16 BE |